Découvrez l’histoire du whisky Glenburgie, ses particularités uniques, et ses whiskies réputés. Tout sur cette distillerie emblématique de Speyside.
Glenburgie en deux mots
Glenburgie est un whisky écossais emblématique de la région de Speyside, reconnu pour ses saveurs fruitées et herbacées. Fondée en 1829, la distillerie produit des single malts de haute qualité principalement utilisés dans les blends réputés comme Ballantine’s.
Histoire de Glenburgie et de la distillerie
La distillerie Glenburgie, initialement appelée Kilnflat, a été fondée en 1829 par William Paul près de Forres dans la région de Speyside. Après une période d’inactivité, elle a été relancée en 1878 par Charles Hay sous le nom de Glenburgie. En 1936, Hiram Walker acquiert la distillerie et en 1958, des alambics Lomond y sont installés pour produire un whisky distinct nommé Glencraig. En 2004, la distillerie a été reconstruite pour moderniser ses installations. Aujourd’hui, elle appartient à Pernod Ricard et est gérée par Chivas Brothers.
Localisation de la distillerie Glenburgie
Située entre Forres et Elgin, près du village d’Alves, Glenburgie bénéficie d’un environnement idéal pour la production de whisky. La proximité de sources d’eau pure et le climat tempéré de Speyside jouent un rôle crucial dans le développement des saveurs distinctives de ses whiskies. Le site surplombe le Moray Firth et se trouve à proximité du château de Burgie, ajoutant une touche historique à son emplacement.
Particularités du Glenburgie
Le Glenburgie se distingue par son profil aromatique léger et sucré avec des notes herbacées, fruitées et une texture huileuse. Les whiskies de Glenburgie sont souvent vieillis dans des fûts de bourbon, ce qui leur confère des notes de vanille, de caramel et de fruits tropicaux. Un exemple notable est le Glenburgie 15 ans, un single malt officiel qui a été lancé en 2002 et qui reste une rareté recherchée par les amateurs.
Les whiskies réputés de Glenburgie
Parmi les whiskies de Glenburgie, le Glenburgie 15 ans est particulièrement apprécié pour ses saveurs complexes et équilibrées. Les prix des différents millésimes varient, avec des bouteilles de 15 ans autour de 50 à 60 euros, tandis que des éditions plus anciennes, comme les 30 ans, peuvent atteindre plusieurs centaines d’euros. Des embouteillages indépendants, comme ceux de Gordon & MacPhail, offrent également des versions uniques et prisées par les collectionneurs.
Comparaison avec d’autres whiskies de la région
Comparé à d’autres whiskies de Speyside, Glenburgie se démarque par son utilisation historique des alambics Lomond et son profil aromatique distinct. Là où des distilleries comme Glenlivet ou Glenfiddich privilégient des notes plus florales et épicées, Glenburgie offre une douceur fruitée et herbacée unique. Cette particularité fait de Glenburgie un choix prisé pour les blends de Ballantine’s, ajoutant une profondeur et une complexité appréciées des amateurs de whisky.
Contacts
Adresse de la distillerie :
Glenburgie Distillery
Alves, Forres, Morayshire, IV36 2QY, Écosse
Site internet :
www.chivasbrothers.com
Glenburgie est un whisky remarquable par son histoire riche et ses méthodes de production innovantes. Avec des profils aromatiques distincts et des millésimes rares, la distillerie offre aux amateurs de whisky une expérience gustative unique. Son emplacement privilégié et ses techniques de maturation soigneusement choisies garantissent des whiskies de haute qualité, faisant de Glenburgie une référence incontournable dans l’univers des whiskies de Speyside.
